-3481804779-1024x768.jpeg)
Příprava
Žloutky oddělíme od bílku. Ve větší míse šlehačem vyšleháme z mléka, žloutků, mouky, cukru, soli a sušené citrónové kůry hustší těsto.
Necháme odstát a mezitím si vyšleháme tuhý bílkový sníh, který přimícháme do těsta.
Jablka očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kolečka hrubé asi tak 1cm. Připravená jablka můžeme namáčet v připraveném těstě. Na pánvi rozehřejeme olej a jablka smažíme dozlatova.
Podáváme teplé. Možno doplnit jourtem, tvarohem, skořicí, ořechy. Co, kdo má rád.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář