Příprava
V půl litru vroucí vody rozpustíme bujón a necháme zchladnout.
Papriky, rajčata i okurky nakrájíme na menší kousky. Spolu s bujónem dáme do mixéru a mixujeme do hladka. Servírujeme v miskách poakpané s kořenícím olejem.
Jednoduchý recept na studenou polévku gazpacho
Do 20 minut
Doba přípravy
Nenáročné
Obtížnost
2
Počet porcí
Nepálí
Pikantnost
Čím lepší zeleninu použijete, tím lepší bude výsledný pokrm. Pokud máte možnost, sáhněte po bio zelenině.
Ingredience
- 1 červená paprika
- 500g cherry rajčat
- 1 salátová okurka
- 1 vanička Knorr bohatý bujón zeleninový
- 2 lžíce kořenícího oleje
Ingredience Kořenící olej
- 2 snítky rozmarýnu
- 3 snítky tymiánu
- 2 stroužky česneku
- Kúra z půlky citronu
- 500 ml olivového oleje
Příprava Kořenící olej
Do vyvařené skleněné lahve přelijeme olej a přidáme k němu bylinky, oloupané stroužky česneku a plátky citronové kúry.
Olej necháme stát minimálně týden na chladném místě, aby se do něj dostaly všechny chutě.
Recepty na každý den
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář