Name: Košíčky z listového těsta se špenátem a uzeným lososem
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 100 g uzeného lososa; 1 cibule; 200 ml šlehačky; 100 g špenátu; 50 g strouhaného sýra typu eidam; 2 vejce; 1 balení listového těsta; 20 ml oleje; 1 vanička bohatého bujonu Knorr zeleninového

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 45 minut Doba přípravy

Střední Obtížnost

8 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tyhle slané košíčky jsou parádní předkrm, svačina nebo pohoštění pro hosty. Díky hotovému listovému těstu jsou navíc skoro bez práce. Kombinace špenátu, lososa a smetany je lahodná a jemná a uvidíte, že si na nich všichni pochutnají – i ti, co jinak ryby moc nemusí.

Ingredience

100 g uzeného lososa
1 cibule
200 ml šlehačky
100 g špenátu
50 g strouhaného sýra typu eidam
2 vejce
1 balení listového těsta
20 ml oleje
1 vanička bohatého bujonu Knorr zeleninového

Příprava

Připravíme si formičky na muffiny. Z listového těsta vykrajujeme kolečka o průměru našich forem a ta do formiček upěchujeme. Propícháme je vidličkou a pečeme pět minut v troubě vyhřáté na ˇ 200 stupňů.

Lososa i cibuli zbavenou slupky nakrájíme na malé kostičky. Ty pak opečeme v hlubší pánvi na oleji. Přidáme špenát a chvíli opékáme.

Do pánve přilijeme smetanu a rozpustíme vaničku bujonu. Přivedeme k varu a pak ztlumíme plamen.

Špenátovou směs necháme vychladnout, pak do ní zamícháme vejce a strouhaný sýr.

Do každého upečeného košíčku navršíme připravenou směs. Pečeme dalších deset až dvanáct minut na 160 stupňů.