Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Strouhaná buchta

Hodnocení uživatelů:
40 minut 28 porcí Středně obtížné

Ingredience

  • 40 dekagramů hladká mouka
  • 1 kus Hera
  • 1 kus prášek do pečiva
  • 4 lžíce mléko
  • 2 lžíce kakao

Náplň

  • 3 kusy tvaroh
  • 4 kusy žloutek
  • 4 kusy bílky
  • 30 dekagramů cukr
  • dle potřeb mléko

Příprava

  1. Nastrouháme heru, přidáme mouku, pr. do pečiva, žloutek, mléko a kakao.
  2. Z výše uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva stejné díly.
  3. Náplň: tvaroh utřeme se žloutky a postupně přimícháme sníh s bílků, cukru a trochu mléka.
  4. Vytřeme máslem a vysypeme moukou formu na buchtu a nastrouháme první díl těsta na struhadle na velkých slzách. Poté přidáme náplň a na ní strouháme druhý díl těsta.

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře