Bublanina je oblíbený český dezert – jde o klasický koláč z mouky, vajec, mléka a ovoce, které v něm vytvoří typické „bubliny“. Tento recept obsahuje také smetanu, proto je tato třešňová bublanina krásně vláčná. V receptu používáme třešně - pokud ale máte jiné čerstvé ovoce, použijte to. Báječné jsou jahody, maliny, švestky nebo třeba meruňky.
Vejce vyšleháme spolu s cukrem do pěny.
Všechny zbylé sypké ingredience promícháme a přidáme k pěně z vajec.
Postupně přišleháváme smetanu a mléko.
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Půlku třešní nasypeme do formy. Vlijeme všechno těsto a posypeme druhou půlkou třešní.
Pečeme na 180 stupňů cca 45 minut.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář