Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Balkánské Souvlaki

Autor:

Hodnocení uživatelů:

10 minut 20 minut 6 porcí Středně obtížné S masem

Ingredience

1 kilogram kuřecího masa (prsa)
1 dl olivového oleje
15 gramů kořenící směs MIX for Souvlaki (dovoz Řecko) (drcené chilli papričky, bílý a černý pepř, oregano, bazalka)
dle chuti sůl
dle chuti citrón

Do připravené misky si dáme olej a citronovou šťávu – společně ušleháme a po spojení přidáme směs na Souvlaki a lžičku soli. Vše ještě dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout. Mezitím si kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky (z jednoho prsa šikmým řezem cca 5-6 proužků).
Kořeněnou směs v misce smícháme s nakrájeným kuřecím masem a necháme marinovat cca 4 - 6 hodin. Po uvedené době si připravíme kovové jehlice, nebo špejle a napichujeme proužky masa podélně do tvaru vlnovky a opékáme buďto na grilu nebo v domácích podmínkách použijeme steakovou grilovací pánev. Jde o velmi pikantní pokrm.

Tip: Originální přílohou je chléb pita, ale lze použít jako u nás opečené brambory.