Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Bavlněná polévka

Hodnocení uživatelů:
10 minut 10 minut 3 porce Středně obtížné

Ingredience

  • 1 litr hovězího (kuřecího) vývaru
  • 3 lžíce polohrubé mouky
  • 2 plátky Lopenické slaniny
  • 100 gramů sladké smetany 33% (půl malého kelímku)
  • 2 kusy vejce
  • dle chuti plocholistá petržel

Příprava

  1. V misce dokonale smícháme uvedené množství mouky, smetany a vejce ve středně hustou hladkou směs. V hrnci uvedeme do varu vývar zvolený dle naší chuti.
  2. Dobře promíchanou směs vlijeme za stálého míchání do vařícího vývaru a necháme cca 10 minut provařit. Krátce před koncem provaření přidáme najemno nasekané čerstvé lístky petržele.
  3. Na rozpálenou malou pánev dáme na jemné nudličky nakrájenou Lopenickou slaninu a necháme opéct do křupava. Při servírování posypeme polévku nudličkami křupavé Lopenické slaniny a podáváme.
Tip: Velmi jemná a originální.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře