Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Bebe řez

Hodnocení uživatelů:
40 minut 30 minut 8-10 porcí Středně obtížné

Ingredience

Těsto

  • 4 kusy vejce
  • 1 sáček prášek do pečiva
  • 1 dl olej
  • 20 dekagramů cukr
  • 20 dekagramů polohrubá mouka

Krém

Bebe + poleva

  • 2 balení bebe sušenky pokapané sirupem a rumem
  • 10 dekagramů máslo
  • 20 dekagramů cukr
  • 3 lžíce rum
  • 2 lžíce kakao
  • 2 lžíce horká voda

Příprava

  1. Těsto: 4 vejce + 20 dkg cukru vyšleháme, pomalu přidáváme 1 dl oleje, 20 dkg polohr. mouky s práškem do pečiva. Vzniklé těsto nalijeme do vymazaného plechu a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 25 minut.
  2. Krém: 1l mléka, 3 pudinky, 4 lžíce cukru uvaříme podle návodu, do teplého pudinku (ne úplně vroucího, necháme chvíli odstát) vmícháme 15 dkg másla a vyšleháme, vzniklým krémem pomažeme upečený korpus. BeBe sušenky namáčíme v rumu smíchaném se sirupem nebo ovocnou šťávou a klademe je na pudink.
  3. Čokoládová poleva: 10 dkg másla, 20dkg cukru, 3 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa, 2lžíce horké vody umícháme ve vodní lázni a vzniklou směsí potřeme BeBe sušenky.
Tip: Bebe sušenky v rumu nemáčejte dlouho, mají tendenci se rozpadat.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře