Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Bezinková šťáva - domácí sekt
Hodnocení uživatelů:
60 minut
cca 3 litry Středně obtížné
Ingredience
- 40 kusů bezinkové květy
- 3 a půl sáčku Kyselina citrónová Dr. Oetker
- 1 balení Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
- 3 kilogramy cukr krupice nebo krystal
- 3 kusy citróny
- 3 litry převařená voda
Příprava
- Kyselinu citronovou a Gelfix si rozmícháme v převařené zchladlé vodě a nalijeme na 40 umytých bezinkových květů. Přidáme plátky umytých citrónů a necháme uležet 48 hodin. Slijeme přes sítko a přidáme cukr. Dobře rozmícháme a můžeme plnit do čistých lahví. Šťáva chutná výborně s ledem a sodovkou. Vyzkoušejte také domácí sekt. Do sklenky dejte led.
- Poté přidejte trochu bezinkové šťávy a do poloviny sklenice dolijte bílé víno.
- Dolijte sodovkou a podávejte. U nás to má vždy velký úspěch na všech oslavách.
Tip: Pokud budete používat kyselinu citrónovou od jiného výrobce, ohlídejte si gramáž. Každý výrobce dělá jinak velká balení.
Tip: Šťávu lze ředit pitnou vodou, ale se sodovkou chutná jako pravá bezinková limonáda, kterou si pamatuji z dětství, tak, jak ji dělal můj děda.
Žádný nový komentář.