Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Bochníčky s tvarohovou pomazánkou

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 min 20 min 4 porce Snadné S masem

Ingredience

Těsto

  • 1 dl voda
  • 100 gramů rostlinný tuk Hera
  • 1 špetka sůl
  • 1 špetka cukr krystal
  • 100 gramů hladká mouka
  • 4 kusy vejce

Náplň

Zdobení

  • 1 svazek petrželka kudrnka
  • 20 kusů plátky červené cibule
  • 3 plátky opečená slanina

Příprava

  1. Rozpustíme Heru s cukrem a solí na mírném plameni. Přimícháme mouku a pravidelně mícháme na sporáku, dokud základ nezíská šedou barvu a neodlepí se od stěny hrnce. Potom sundáme ze sporáku as použitím ručního šlehače postupně vmícháme vajíčka.
  2. Těsto vložíme do sáčku na zdobení s hvězdicovou násadkou, nebo lžící na mírně olejem potřený a vysypaný plech klademe kopečky s průměrem 2,5 - 3 cm.
  3. V předehřáté troubě pečeme 10 minut při teplotě 230°C. Když bochánky narostou, teplotu snížíme na 180°C a upečeme je do zlatova. Tvarohovou pomazánku promícháme s Herou a naplníme bochánky. Ozdobíme způsobem uvedeným na obrázku.
  4. Tvarohová pomazánka: Smícháme 25 dkg tvarohu, polovinu žluté cibule, očištěnou a pokrájenou na malé kostičky. Podle chuti přidáme sůl, červenou papriku, pepř, nakonec přimícháme ještě jednu polévkovou lžíci smetany a celé dobře promícháme.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře