Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Bramborová polévka
Hodnocení uživatelů:
20 minut
30 minut
6 porcí Středně obtížné
Ingredience
- 500 gramů brambory
- 80 gramů mrkev
- 80 gramů celer
- 50 gramů petržel
- 2 lžíce sádlo
- 3 lžíce hladká mouka
- 1 lžička Sůl, pepř a kmín
- 1 lžíce Sušené hříbky
- 2 lžíce hrášek
- 2 lžíce pórek
- 2 stroužky česnek
- 2 lžíce majoránka
- 1 kus cibule
Příprava
- Brambory olupeme a nakrájíme na kostky, zeleninu očistíme a pokrájíme.
- Na sádle zpěníme cibuli a kořenovou zeleninu, přidáme mouku a lehce osmahneme.
- Pak přidáme kostičky brambor, zalijeme asi litrem vody, osolíme, opepříme, přidáme kmín a sušené houby.
- Polévku za občasného míchání zvolna povaříme 10 minut, poté přidáme hrášek, pórek a vaříme až do změknutí brambor.
- Nakonec dochutíme utřeným česnekem a majoránkou
Tip: Můžeme přidat i na másle podušené hříbky.
Žádný nový komentář.