Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Bramborové placky
Hodnocení uživatelů:
40 minut
40 minut
4 porce Snadné
Ingredience
Těsto
- 800 gramů brambory
- 150 - 200 gramů hladká mouka
- 1 špetka sůl
Na posypání
- 150 gramů máslo
- 3 lžíce moučkový cukr
- 1 lžička skořice
Příprava
- Brambory dáme vařit. Uvařené brambory oloupeme a ještě horké namačkáme. Necháme vystydnout.
- Vychladlé brambory shrneme na hromadu, přidáme mouku a trochu osolíme. Vypracujeme hladké těsto. Pokud je potřeba, přisypeme ještě mouku. Z těsta si vyválíme váleček, z kterého odkrajujeme kousky a z každého kousku vyválíme tenkou placku, tak 2 milimetry.
- Pánvičku si rozehřejeme, bez oleje a rozválené placky dáváme na pánvičku. Postupně pečeme z obou stran. Pečeme na sucho.
- Hotové placky omastíme rozpuštěným máslem z obou stran a z jedné strany pocukrujeme cukrem se skořicí. Hotové placky můžeme pomazat také například povidly.
Žádný nový komentář.