Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Bramborové taštičky s čokoládovým krémem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 50 minut 5 porcí Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

Na těsto

  • 1 kilogram brambor
  • 1 špetka soli
  • 40 dekagramů mouky

Na náplň

  • 1 čokoláda tabulka
  • 30 dekagramů strouhanky
  • 2-3 lžíce cukru
  • 4-5 lžic oleje

Příprava

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka.
  2. Poté brambory rozmačkáme, propracujeme s 30 dkg mouky a špetkou soli tak, abychom získali vláčné těsto.
  3. Těsto rozválíme do tenka a na jednu polovinu v odpovídajících rozestupech rozmístíme po jedné kostičce čokolády, poté překryjeme druhou polovinou těsta. Dobře těsto upěchujeme a rádýlkem rozdělme na jednotlivé taštičky. Lehce je prosypeme moukou, aby se k sobě taštičky nelepily.
  4. Uvaříme je v osolené, vroucí vodě. Strouhanku osmažíme na oleji. Když je hotová, smícháme ji s 2-3 lžícemi cukru a obalíme v ní taštičky.
Tip: Jako náplň můžeme pro změnu použít i tvaroh nebo marmeládu, s obojím jsou velmi chutné.
Tip: Strouhanku lze nahradit i slazeným mákem, taštičky budou stejně chutné.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře