Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Bramborový koláč se šunkou

Hodnocení uživatelů:
20 minut 40 minut 4 porce Náročné Jemně pálivé

Ingredience

  • 700 gramů brambory vařené ve slupce
  • 80 gramů máslo
  • 150 gramů hrubá mouka
  • 1/2 lžičky prášek do pečiva
  • 1 lžička sůl
  • 1 kus vejce
  • 1 lžíce olej
  • 100 gramů plátky šunky
  • 2 kusy citróny
  • 1 špetka pepř
  • 1 lžička mletá pálivá paprika
  • 100 gram rajčata

Příprava

  1. Vychladlé brambory oloupeme a 250 g z nich prolisujeme, přidáme 40 g másla, mouku s práškem do pečiva, sůl, vejce a zpracujeme těsto.
  2. Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme olejem a z těsta na něm uděláme kulatou placku.
  3. Okraje zvedneme a narýhujeme, vložíme do předehřáté trouby a 15 minut zapékáme.
  4. Koláč vyndáme, pokryjeme polovinou šunky, kolečky zbylých brambor a plátky z 1. citronu.
  5. Posypeme zbylou šunkou, solí, pepřem, paprikou.Zakapeme šťávou z druhého citronu a zbylým rozehřátým máslem.
  6. Zapékáme 20-30 minut.
Tip: Ozdobíme rajčaty.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře