Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Bramborový lángoš s tvarohem a zakysanou smetanou

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
40 minut 50 minut 2 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

  • 3 kusy brambor
  • 1 vejce
  • 7 lžic mouky
  • pepř
  • 10 dekagramů tvarohu z kravského mléka
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • 5 dekagramů slaniny
  • 1 kus cibule
  • 2 stroužky česneku

Příprava

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a půl hodiny vaříme v osolené vodě. Scedíme je, rozmačkáme a necháme je vychladnout.
  2. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Slaninku opražíme společně s cibulí. Necháme 5 minut chladnout, poté smícháme s tvarohem, zakysanou smetanou a prolisovaným česnekem. Podle chuti osolíme.
  3. K bramborám rozklepneme 1 vejce, přidáme 7 lžic mouky, ochutíme pepřem a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 2 části a na pomoučněné desce vyválíme na tloušťku asi 1 cm. Smažíme v oleji na pánvi. Poté potřeme tvarohovo-smetanovou hmotou a přeložíme na půl.
Tip: Podáváme s kapií.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře