Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Brokolice na indický způsob

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 5 minut 4 porce Snadné Bezmasé

Ingredience

  • 1 kus brokolice
  • 250 mililitrů řecký jogurt (bílý)
  • 1 kus citrón
  • 1 lžíce olivový olej
  • 1 kostka Knorr Bujón Zeleninový
  • 0.50 lžičky mletý černý pepř
  • 2 lžičky zrnka kmínu
  • 0.50 lžičky mořská sůl
  • 2 lžičky fenykl
  • 5 kusů lusky kardamonu

Příprava

  1. Brokolici rozdělte na růžičky a ponořte do vařící vody s kostkou Knorr Bujón Zeleninového na cca 4 minuty. Slijte vodu. Brokolicové růžičky smíchejte s olivovým olejem a smažte na pánvi po dobu 2 minut.
  2. Zrnka koření pražte na suché pánvi po dobu 2 minut.
  3. Umelte nebo podrťte v hmoždíři koření spolu se solí, pepřem a nastrouhanou citrónovou kůrou.
  4. Přidejte citrónovou šťávu, vše přidejte k jogurtu a důkladně zamíchejte.
  5. Růžičky položte na talíři a polijte je jogurtem. Můžete je posypat zbytkem rozemletého koření.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře