Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Caesar salát s kuřecím masem

Receptynakazdyden.cz
Připravte si oblíbený caesar salát jako rychlou večeři nebo oběd v letních dnech.
Hodnocení uživatelů:
20 minut 20 minut 4 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

základ salátu

omáčka

  • 3 lžíce majonézy Hellmann's
  • lžíce nastrouhaného parmazánu
  • stroužek prolisovaného česneku
  • 1 slaná ančovička
  • čerstvě nasekaná pažitka
  • Čerstvě drcený pepř
  • sůl

Příprava

  1. Kuřecí prsa osolíme, zprudka orestujeme z obou stran na rozpáleném oleji (z každé strany asi 1 minutu), i s pánví vložíme do rozehřáté trouby a 8 až 12 minut (dle tloušťky masa) při 190 °C dopečeme. Pokud maso grilujeme, potřeme nasolená prsa olejem a ogrilujeme na rozehřátém grilu (cca 4 minuty z každé strany) Potom maso vyjmeme z trouby (sundáme z grilu), necháme zhruba 4 minuty odpočinout a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Římský salát na hrubo natrháme, vložíme do větší mísy a promícháme s omáčkou, kterou připravíme z Majonézy Hellmann´s, nastrouhaného parmazánu, prolisovaného česneku, propasírované ančovičky, nasekané pažitky, soli a pepře.
  3. Toustový chléb nakrájíme na kostky a nejlépe na sucho opečeme na pánvi. Kostky by měly být na povrchu křupavé a zlaté a uvnitř měkké. Sundáme z plamene, zasypeme strouhaným parmezánem a promícháme.
  4. Salát s omáčkou naaranžujeme na talíře, poklademe plátky kuřecího masa, posypeme chlebovými krutony a ozdobíme parmazánovými hoblinami. Parmezánové hobliny vytvoříme tak, že škrabkou na brambory seškrabáváme kus parmezánu.
Tip: Inspirujte se dalšími skvělými recepty na oblíbené saláty!
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Knorr

Zeptejte se šéfkuchaře