Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Caprese a pesto

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
1 porce Snadné

Ingredience

Pesto

  • 4 větvičky bazalky
  • malá hrst orestovaných piniových oříšků
  • olivový olej
  • mořská sůl, pepř

Caprese

  • 1 mozzarella
  • 1 rajče
  • mořská sůl, pepř
  • pár lístků rukoly

Příprava

  1. Základem pesta je bazalka, dáme jí do hmoždíře a rozdrtíme, přidáme mořskou sůl, která nám pomůže s drcením.
  2. Dále přidáme malou hrstku orestovaných piniových oříšků, jeden nasekaný česnek, parmezán, panenský olivový olej a opepříme.
  3. Ještě chvíli se snažíme suroviny drtit do úplného spojení.
  4. Caprese: Nakrájíme mozzarellu a rajče na silnější plátky. Poskládáme na talíř tak, aby se nám střídalo rajče a mozzarella.
  5. Opepříme, osolíme a přidáme na vrch několik lžic pesta a pár lístků rukoly.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře