Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Chlebové placky

Hodnocení uživatelů:
15 minut 100 minut 4 porce Náročné

Ingredience

  • 500 gramů hladká mouka
  • 1 sáček sušené droždí
  • 1 lžička cukr
  • 2 kusy uvařené brambory ve slupce
  • 1/2 lžičky fenykl
  • 1 lžička kmín
  • 50 mililitrů olej
  • 250 mililitrů vlažná voda
  • 200 gramů Směs semínek (dýně,slunečnice, sezam....)

Příprava

  1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme droždí a cukr a promícháme.
  2. Přidáme jemně nastrouhané brambory, sůl, fenykl, kmín, olej, vlažnou vodu a vypracujeme vláčné těsto, do kterého zapracujeme polovinu semínek.
  3. Zakryjeme utěrkou a necháme alespoň hodinu kynout.
  4. Poté těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého uděláme placku, položíme je na plech a necháme opět nakynout.
  5. Pak je potřeme vlažnou vodou nebo rozšlehaným bílkem, posypeme semínky a upečeme v předehřáté troubě.
Tip: Podáváme s různě upraveným masem, saláty...
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře