Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Citrusové trifle

Hodnocení uživatelů:
20 minut 4 porce Snadné

Ingredience

  • 3 kusy pomaranč
  • 2 kusy citrón
  • 75 mililitrů limoncello
  • 100 gramů piškóty dlhé
  • 250 gramů mascarpone
  • 2 lžíce práškový cukor
  • 100 mililitrů mlieko
  • 1 balení ovocie, napríklad čučoriedky
  • 50 gramů Hořká čokoláda (Čokoláda na vaření)
  • kapka vanilkový extrakt

Příprava

  1. Máte dve možnosti, ako urobiť tento dezert. Buď ho naservírujete v pohárikoch ako na fotke, alebo ho urobíte do menšieho pekáčika. Vytlačte šťavu z pomarančov a jedného citróna. Zmiešajte ju s citrónovou šťavou a limoncellom. Ak nemáte tento ovocný likér, vyrobte si ho zmiešaním čistej vodky a citrónovej šťavy. Túto zmes vlejte na dno nádoby.
  2. Do toho poukladajte vedľa seba piškóty, ak ich budete robiť v pohári, nalámte ich na menšie kusy. Piškóty vám v tom budú plávať, no nebojte sa, všetku šťavu vsiaknu a práve vďaka tomu budú správne vláčne.
  3. Do druhej nádoby vložte mascarpone, mlieko, cukor, vanilkový extrakt, šťavu z polovice citrónu a kôru z jedného citróna. Zmes dobre vymiešajte.
  4. Následne ňou zalejte piškóty v pohári. Zmes bude tekutá, no nemusíte sa báť, v chladničke dobre stuhne a bude mať krémovú konzistenciu.
  5. Na vrch poukladajte akékoľvek čerstvé alebo kompótové ovocie. Výborne sa na to hodia čučoriedky, maliny, višne. Pasujú skôr kyslejšie druhy ovocia. Na vrch nasypte ešte rozdrvenú, nie postrúhanú čokoládu, aby zostali výraznejšie kúsky.
  6. Dezert vložte aspoň na 15 minút do chladničky, aby stuhol a mal dobrú chuť.
Tip: Namiesto mascarpone môžete použiť kyslú smotanu alebo ochutený jogurt. Ja som potrebovala viac dezertov, nemala som dosť syra, tak som použila kávový jogurt, do ktorého som nepridala citrónovú šťavu. I s tým to chutilo fantasticky!
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře