Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Čočka s vařeným uzeným

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
4 porce Snadné S masem

Ingredience

  • 400 gram čočky
  • 2-3 lžíce oleje
  • 2 lžíce cukru
  • 50 gram malá cibule
  • 2-3 kusy bobkové listy
  • 1/2 kus malého celeru
  • 2 lžíce Knorr Aromat
  • 2 stroužky stroužky česneku
  • 3-4 lžíce Knorr Hotová jíška tmavá
  • 2-3 lžíce octa
  • 500 gramů uzené maso

Příprava

  1. Na oleji zkaramelizujeme cukr dohněda a přidáme jemně nakrájenou cibuli. Opečeme 1 - 2 minuty a poté přilijeme 1 l studené vody. Vložíme čočku, Knorr Aromat, bobkové listy, celer a celé stroužky česneku. Necháme povařit 40 minut.
  2. Po 40 minutách vyjmeme stroužky česneku, celer a bobkové listy. Přidáme Knorr Hotovou jíšku, povaříme 2 minuty a dochutíme solí nebo octem. Podáváme s vařeným uzeným.
Tip: Vědeli jste, že čočku najisto uvaříte, když ji necháte 3 - 4 hodiny nebo přes noc namočenou ve vodě? Můžete ji vařit i bez máčení, ale vaření se může protáhnout až o 20 minut a všechna zrnka čočky nemusí být uvařena.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře