Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Čočková polévka se slaninou

Receptynakazdyden.cz
Jednoduchý recept na skvělou krémovou čočkovou polévku s křupravou slaninkou!
Hodnocení uživatelů:
5 minut 40 minut

Ingredience

  • 200 gramů čočky
  • 200 gramů anglické slaniny
  • 1 kus střední cibule
  • 200 kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), nakrájet na kostky
  • 200 gramů brambor
  • 4 kalíšky Knorr Bohatý bujon hovězí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • dle chuti čerstvě mletý pepř

Příprava

  1. Napřed si připravíme čočku a namočíme ji na 2 hodiny do vody. A pak ji dáme přibližně na 20 minut povařit. Nesolíme.
  2. V hrnci si opečeme slaninu nakrájenou na kostičky do křupava a dáme ji zatím stranou. Do vypečeného tuku přidáme olivový olej a opečeme na něm na jemno nakrájenou cibuli, brambory a kořenovou zeleninu. Přidáme povařenou čočku, zalijeme 2 litry vývaru připraveného ze 4 kalíšků Knorr Bohatého bujónu hovězího a uvaříme doměkka. Polévku nahrubo rozmixujeme, ochutíme čerstvě mletým pepřem. Na talíři dozdobíme opečenou slaninou.
Tip: Podávejte s domácím chlebem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře