Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Čočková polévka se zeleninou a klobásou

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut 70 minut 8 porcí Snadné S masem

Ingredience

  • 500 gramů čočky
  • 1 žlutá cibule střední
  • 2 stroužky česneku
  • 80 gramů celeru
  • 2 kusy pertželového kořenu
  • 1 konzerva rajčat 240 g
  • 150 gramů uzené klobásy
  • 2 mrkve
  • 4 kostky ochucovadla s příchutí uzeného masa v kostce
  • 2 kusy bobkového listu
  • zakysaná smetana podle chuti
  • sůl, pepř podle chuti
  • 2 lžíce oleje
  • 2x10 snítky rozmarýnu

Příprava

  1. Na drobno nakrájenou cibulku podusíme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek, svázané snítky rozmarýnu a bobkový list. Mezitím důkladně omyjeme a propláchneme čočku.
  2. Oloupanou zeleninu nakrájíme na kostičky a přidáme je k podušené cibulce. Poté přidáme také na kolečka nakrájenou uzenou, i paprikovou klobásu. Za občasného míchání dusíme 5 minut.
  3. Následně přidáme konzervovaná rajčata a vše zalijeme vodou. Přidáme také Knorr ochucovadlo v kostce.
  4. Poté přidáme čočku a polévku přivedeme k varu. Na středním ohni vaříme 50 minut. Když je hotovo, můžeme dochutit solí a pepřem - je-li třeba. Při servírování můžeme přidat také trochu zakysané smetany.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře