Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Čokoládové cupcakes

Receptynakazdyden.cz
Skvělé čokoládové cupcakes, které se rozplývají na jazyku! Potěšte své blízké anebo se pobavte při zdobení s dětmi!
Hodnocení uživatelů:
10 minut 20 minut Snadné

Ingredience

  • 150 gramů rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 150 gramů polohrubé mouky
  • 1 balení kypřicího prášku do pečiva
  • 3 kusy vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • 75 gramů tmavé čokolády
  • 10 kusů silikonových nebo papírových košíčků nebo forma na muffiny
  • 150 gramů cukru krupice

Ořechový krém:

  • 100 gramů mletých vlašských nebo lískových ořechů
  • 150 gramů rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 150 gramů moučkového cukru
  • 4 lžíce mléka

Dekorace

  • čokoládová poleva
  • kousky čokolády
  • karamelová poleva

Příprava

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ušleháme 100 - 150 g cukru s rostlinným tukem Hera máslová příchuť. Poté přidáme postupně vejce a 2 lžíce kakaa. Vše vyšleháme dohladka a pak přidáme prosátou mouku. Vypracujeme do hladkého těsta (pokud se vám nebude zdát těsto kompaktní, přidejte ještě jedno vejce). Nakonec vmícháme na malé kousky nalámanou čokoládu. Připravené formičky na muffiny plníme do 2/3. Je vždy lepší použít pevné formičky (nejlépe silikonové), u těch nehrozí, že by se rozjely a zkazil se tak tvar cupcaků. Pečeme cca 20 – 25 minut. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout.
  2. Mezitím si rozehřejeme cukrářskou polevu, kterou zdobíme jejich povrch. Na polevu nastříkáme ořechový krém. Ten připravíme tak, že si zahřejeme 3 – 4 lžíce mléka, kterým přelijeme mleté ořechy, umícháme kašičku a necháme vychladnout. Vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť s cukrem a postupně do něj zašleháme připravenou ořechovou kašičku.
  3. Krém je možné ještě dozdobit kousky nalámané čokolády.
Tip: Vyzkoušejte další skvělá cupcakes a pochutnejte si!
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře