Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Čokoládový dort

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
30 minut 30 minut 8 porcí Středně obtížné

Ingredience

korpus

  • 1 lžíce kakao
  • 1/2 balení kypřící prášek do pečiva
  • 200 gramů hladká mouka
  • 150 gramů krystalový cukr
  • 6 kusů vejce

krém

  • 1 lžíce instantní káva
  • 2 balení vanilkový cukr Dr. Oetker
  • 150 gramů krystalový cukr
  • 3 kusy vejce
  • 1 dl mléko
  • 250 gramů Hera máslová příchuť

zdobení

  • hořká čokoláda, bílá čokoláda, popř. mandle
  • čokoládová poleva

Příprava

  1. Rozdělte žloutky a bílky. Polovinu cukru utřete s bílky, druhou polovinu cukru s žloutky. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem a poté opatrně vmíchejte vaječné směsi. Pečte v dortové formě v předehřáté troubě 15–20 minut při 175 ° C. Korpus nechte vychladnout.
  2. Na náplň ohřejte mléko v kastrůlku, přidejte vejce a vařte za stálého míchání asi 10 minut. Přidejte cukr, vanilkový cukr a kávu. Krém nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pak vmíchejte Heru. Krém naneste na korpus a polijte čokoládovou polevou.
Tip: Povrch dortu můžete posypat mandlemi nebo čokoládovými hoblinkami
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře