Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Crostini s mlži
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut
15 minut
8 porcí Středně obtížné Ryby
Ingredience
- 1 kilogram čerství mlži (mohou být mražení) nejlépe novozélandští
- 125 mililitrů sušená rajčata v nálevu
- 3 kusy stroužek česneku
- 125 mililitrů olivový olej
- 3 kusy rajčata
- 2 lžíce nasekaná petrželová nať
- 1 kostka Knorr Bujón Zeleninový
- 2 kusy sušená chilli paprika
- 16 kusů topinky opečené v troubě
Příprava
- Mlže důkladně opláchněte a očistěte.
- Mušle vložte do hrnce s 3 lžícemi olivového oleje a s česnekem. Vlijte víno, přikryjte a vařte za stálého míchání 8 minut.
- Po uvaření vyndejte z mlžů maso a nechte ho pod pokličkou. Posekejte česnek a chilli. Spařte rajčata, oloupejte je a nakrájejte na kostičky.
- Na pánev vlijte zbytek olivového oleje, přidejte posekaný česnek, chilli a petrželovou nať. Následně přidejte rajčata posekaná na kostičky a kostku Knorr Bujón Zeleninový. Vše duste cca 10 minut.
- Následně přidejte mlže a zamíchejte. Mlže servírujte s topinkami.
Žádný nový komentář.