Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

CupCake

Hodnocení uživatelů:
20 minut 25 minut 18 porcí Snadné Bezmasé

Ingredience

Těsto

  • 200 gramů cukru krupice
  • 200 gramů polohrubé mouky
  • 3 vejce
  • 115 gramů másla
  • 120 gramů bílého jogurtu
  • pár kapek vanilkového extraktu
  • 1,5 balení prášku do pečiva
  • citrónová kůra
  • dle chuti oříšky, mandle, kousky čokolády

Krém

Příprava

Ušleháme zvlášť bílky, zvlášť žloutky, zvlášť máslo s cukrem. Do smícháme všechny ingredience dohromady kromě sněhu z bílků. Po zamíchání přidáme po lžičkách sníh a lehce ručně mícháme. Pokud nechcete dělat těsto s jogurtem stačí místo jogurtu dát mléko. Do těsta můžete přidat různé oříšky, kousky čokolády, kokos... Na plech si připravíme formičky na muffiny a do nich vložíme papírové košíčky. Těsto do nich lijeme pouze do 2/3. Troubu předehřejeme na 170° C a pečeme 25 minut. Hotové mufinky přendáme z plechu. Necháme ve formičkách, po zchladnutí vyndáme z formiček. Mezi tím, než nám vychladnou si připravíme krém. Ušleháme Heru máslovou příchuť s cukrem a mlékem. Přidáme vanilkové extrakt nebo vanilkový cukr. Pro lepší vzhled krém můžeme obarvit potravinářským barvivem. Krém vložíme do zdobičky a od středu zdobíme. Můžeme posypat různými dekoracemi.
Tip: Do krému kápnětě rumové aroma nebo přímo rum. Má to výraznější chuť.
Tip: Jako překvapeni můžete vložit do každého cupcaku před pečením kousek mandle nebo oříšku.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře