Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Dětský narozeninový dort

Hodnocení uživatelů:
30 minut 40 minut Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

  • 280 gramů cukru krupice
  • 200 gramů polohr.mouky
  • 8 kusů žloutků
  • 8 kusů bílků
  • špetka citronové kůry
  • 4 lžíce mletých ořechů
  • 250 gramů másla
  • 150 gramů cukru moučka
  • 250 mililitrů šlehačky 33%
  • 1 kus jedlého papíru - obrázek
  • 3 kusy tatranky
  • marcipán barevný na ozdobu nebo lentilky

Příprava

  1. cukr a žloutky šlehat minimálně 5 minut, z bílků tuhý sníh a opatrně zamíchat do žloutkové pěny a přidat mouku, ořechy a kůru. Dát do vymazané a vysypané dortové formy.Péct na 180 asi půl hodiny. Podle zkušeností s vlastní troubou.
  2. Na krém svařit šlehačku. Cukr a máslo vyšlehat dohladka a po lžičkách přidávat horkou šlehačku. Tatranky nastrouhat, použijí se na obalení dortu. Z marcipánové hmoty udělat několik kuliček na ozdobení.
  3. Dortový korpus nechat vychladnout, rozkrojit, natřít krémem, slepit, natřít obvod a opatrně obalit v nastrouhaných tatrankách. Vrch dortu potřít krémem, Dát jedlý papír a ozdobit dle vlastní fantazie.
  4. Na tento dort byla použita 1,5 dávky těsta. Jedno bylo s ořechy, druhé kakaové. Kakaová vrstva byla rozříznuta, potřena rybízovou marmeládou. Jinak vše další podle postupu.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře