Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Domácí gnocchi

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut 25 minut Snadné Bezmasé

Ingredience

  • 5 velkých brambor
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • hladká mouka podle potřeby

Příprava

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je chvilku vychladnout a ještě vlažné je oloupeme a nastrouháme do mísy nebo na vál. Doprostřed vyklepneme vejce, osolíme a postupně přisypáváme hladkou mouku. Vytvoříme těsto, které se nebude lepit, ale nebude ani moc husté. Z těsta vytvoříme válečky o průměru asi 3 cm a nakrájíme z nich noky přibližně 3-4 cm dlouhé, které ještě dotvarujeme vidličkou (zmáčkneme). Vaříme je v osolené vodě zhruba 2 minuty (jakmile vyplavou na povrch, jsou vařené)
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře