Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Dort motýl

Autor:

Hodnocení uživatelů:

60 minut 45 minut 12 porcí Snadné

Ingredience

Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny, postupně vmícháváme mouku a sníh. Pečeme ve vymazané a vysypané kulaté dortové formě. Po upečení necháme zchladnout, vyklopíme a necháme vychladnout úplně.
Na krém si z mléka a pudingů uvaříme puding a necháme ho vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a po částech přidáváme puding. Nakonec dochutíme rumem. Dortový korpus si 2x rozřízneme, promažeme krémem a slepíme (můžeme pod krém napřed namazat marmeládu a korpusy pocákat rumem). Krémem lehce pomažeme i dort. Dáme ho do lednice ztuhnout.
Ztuhlý dort přepůlíme a ještě ukrojíme. Levou stranu přendáme před pravou (nebo naopak). Zbylým krémem pomažeme každý kousek a sestavíme do tvaru motýla.
Z marcipánu a špejle uválíme tělíčko, zbytek marcipánu (nebo i krém) rozdělíme na 3 díly a každý obarvíme potravinářskou barvou (špetku práškové barvy rozpustíme v trošce vody a obarvujeme marcipán). Na ozdobu můžeme použít i barevné bonbony.