Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Dort - Sopka s dinosaury

Hodnocení uživatelů:
60 minut 60 minut 15 porcí Náročné

Ingredience

Korpus

  • 1,5 hrnku hladká mouka
  • 6 kusů vejce
  • 2/3 hrnku cukr krystal
  • 1 kus kypřící prášek do pečiva
  • 200 gramů smetana ke šlehání

Zdobení

  • 50 gramů marcipán
  • 2 lžíce marmeláda
  • 1 kus krémová nápň v prášku
  • 200 mililitrů mléko
  • 2-3 lžíce cukr moučka
  • 1 lžíce kakao
  • 1 kus červená a zelená potravinářská barva
  • 1 balení bílá čokoláda

Příprava

  1. Korpus: Vyšleháme vajíčka s cukrem. Přidáme smetanu a mouku s kypřícím práškem. Hotové těsto nalijeme do připravené vymazané bábovkové formy a zbytek do menšího plechu. Pečeme při 180°C okolo 30min (zkusíme špejlí).
  2. Krém: Připravíme si ho podle návodu - směs šleháme s mlékem a cukrem 4 minuty.
  3. Korpus, který byl na plechu rozkrojíme na půl a jednu polovinu namažeme marmeládou a krémem. Bábovku rozkroníme podélně na 3 díly, spodní díl namažeme marmeládou a krémem a dáme na vrchní díl placky. Prostřední díl bábovky promažeme marmeládou a krémem, a opět i vrchní díl promažeme marmeládou a krémem. Celý korpus pomažeme krémem.
  4. Na bábovku si marcipán obarvíme kakaem a na plochu dáme marcipán obarvený nazeleno. Rozválíme marcipán a poklademe na korpus.
  5. Rozpustíme čokoládu a obarvíme jí načerveno. Tu pak nalijeme z prostředka bábovky po krajích.
  6. Korpus dozdobíme čistými figurkami dinosaurů, nebo je vymodelujeme z marcipánů.
Tip: Korpus můžeme udělat z piškotového těsta.
Tip: Krém si můžeme nahradit vlastním.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře