Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Dort v mandlovém kabátku

Hodnocení uživatelů:
20 minut 60 minut 4 porce Náročné

Ingredience

Korpus

  • 4 kusy vejce
  • 100 gramů moučkový cukr
  • 100 gramů ořechy
  • 40 gramů hrubá mouka
  • 70 gramů piškoty
  • 40 gramů máslo
  • 200 gramů strouhané mandle

Krém

  • 2 dl mléko
  • 30 gramů hrubá mouka
  • 150 gramů máslo
  • 150 gramů cukr
  • 1 kus žloutek
  • 100 gramů ořechy

Příprava

  1. Žloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Přidáme mleté ořechy, mouku, nastruhané piškoty, rozpuštěné máslo a zamícháme.
  2. Nakonec ušleháme tuhý sníh z bílků a druhé poloviny cukru.
  3. Těsto nalijeme do připravené formy a upečeme.
  4. Krém: Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s cukrem a se žloutkem do pěny, přidáme mleté ořechy, vychladlou kaši a vše zamícháme.
  5. Vychladlý korpus překrojíme a naplníme krémem. Krém potřeme i vršek a boky dortu, které obalíme v nastrouhaných mandlích.
Tip: Místo mandlí můžeme použít i kokos.
|
|
| Tisk
Knorr

Zeptejte se šéfkuchaře