Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Dortíky se zázvorovým krémem
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
15 minut
12-15
12 porcí Snadné
Ingredience
těsto
- 50 gramů rostlinný tuk Hera
- 220 gramů hladká mouka
- 1 lžíce kakao
- 70 gramů moučkový cukr
- 1 kus vejce
- 1/3 balení prášek do pečiva Dr. Oetker
krém
- 1 kus menší strouhaný čerstvý zázvor
- 4 kusy vaječný žloutek
- 4 dl smetana
- 2 dl mléko
- 120 gramů cukr
- 20 gramů škrob
- 100 gramů čokoláda na čokoládové hobliny
Příprava
- Smíchejte moučkový cukr, kakao, mouku a prášek do pečiva ve velké míse. Rozdrobíme změklou Heru do směsi a vmícháme vejce. Rukama vypracujeme těsto. Na moukou poprášeném vále vyválíme 3–4 mm tenké těsto. Vykrojte těsto do vhodných tvarů, aby odpovídalo vašim formám. Dejte těsto do forem a nechte uležet v lednici na 15 minut.
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Dortíky pečte 12–15 minut. Pro přípravu krému vyšlehejte žloutky, cukr, škrob, a malé množství smetany. Uveďte do varu zbytek smetany a mléko a přidejte do směsi se zázvorem.
- Nechte ho vychladnout. Vyplňte dortíčky s krémem a ozdobte čokoládovými hoblinkami.
Tip: Pokud není čerstvý zázvor k dispozici, použijte nastrouhaný suchý zázvor smíchaný s teplou vodou.
Žádný nový komentář.