Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Dvoubarevná bábovka s rozinkami

Hodnocení uživatelů:
15 minut 80 minut 8 porcí Náročné Bezmasé

Ingredience

  • 125 gramů máslo
  • 150 gramů moučkový cukr
  • 4 kusy vejce
  • 215 gramů sladká smetana
  • 300 gramů polohrubá mouka
  • 1 kus prášek do pečiva
  • 1/2 lžičky Mletá vanilka
  • 1 lžička citrónová kůra
  • 3 lžíce rum
  • 2 lžíce kakao
  • 1/2 lžičky skořice
  • 50 gramů rozinky
  • 80 gramů oloupané mandle
  • 50 gramů pískový cukr

Příprava

  1. Máslo našleháme s moučkový cukrem a žloutky do pěny, vmícháme smetanu a mouku s práškem do pečiva, vanilkou a citronovou kůrou.
  2. V jiné misce rozmícháme rum s kakaem a skořicí a přidáme třetinu těsta.
  3. Do světlého těsta vmícháme rozinky, do tmavého polovinu nasekaných mandlí.
  4. Z bílků a pískového cukru ušleháme sníh, třetinu ho vmícháme do tmavého těsta, dvě třetiny do světlého.
  5. Formu vytřeme máslem, vysypeme moukou a na dno nasypeme mandle.
  6. Zalijeme tmavým těstem a pak světlým. Pečeme v předehřáté troubě asi hodinu
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře