Name: Dýňovo-čočková rychlá pánev
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g máslové dýně; 300 ml vody; 1 vanička bohatého bujonu Knorr zeleninového; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 60 g baby špenátu (F50F); 1 plechovka krájených rajčat; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 plechovka zelené čočky; 1 lžička směsi bylinek; 1 lžíce rostlinného oleje

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tohle jídlo má hned několik výhod – zašpiníte při jeho přípravě přesně jeden hrnec a výsledný pokrm je vegetariánský, veganský, plný zeleniny a bílkovin v podobě luštěnin. A navíc je hotový do půl hodiny!

Ingredience

600 g máslové dýně
300 ml vody
1 vanička bohatého bujonu Knorr zeleninového
1 cibule
2 stroužky česneku
60 g baby špenátu (F50F)
1 plechovka krájených rajčat
1 lžíce rajčatového protlaku
1 plechovka zelené čočky
1 lžička směsi bylinek
1 lžíce rostlinného oleje

Příprava

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, posléze česnek na plátky a zvolna opékáme 5 minut.

Přidáme rajčatový protlak a smíchané bylinky a minutku povaříme. Přidáme na kostky nakrájenou dýni, pasírovaná rajčata, čočku, vodu a bujon. Přivedeme k varu.

Snížíme na mírný plamen a vaříme 20 minut – nebo dokud není dýně tak akorát měkká.

Poté přidáme do směsi špenát a vypneme plotnu.

Podáváme s křupavým chlebem nebo quinoou.

Tip na závěr : Quinou můžeme nahradit bulgurem, případně kuskusem.