Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Dýňová polévka

Receptynakazdyden.cz
Úžasná dýňový polévka s kari a vlašskými ořechy!
Hodnocení uživatelů:
10 minut 20 minut Snadné

Ingredience

  • 1 kus muškátová dýně
  • 1 kus cibule
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek nasekaného česneku
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 lžička 1 lžička Kari
  • 3 lžíce vlašských ořechů
  • 2 kalíšky Knorr Bohatý bujon zeleninový

Příprava

  1. Připravíme si zeleninový vývar z 2 vaniček Bohatého bujónu. Dýni oloupeme, vydlabeme si dužinu a nakrájíme ji na menší kostky. Do rozpáleného hrnce dáme olivový olej, přidáme cibulku, česnek, a jakmile se rozvoní, přidáme pokrájenou dýni a restujeme. Za 2-3 minuty přidáme kari, zlehka orestujeme a zalijeme 2/3 připraveného vývaru. Přikryjeme poklicí a dusíme, až bude dýně měkká.
  2. Až bude dýně měkká, přidáme zbytek vývaru a pomocí tyčového mixéru si jí rozmixujeme dohladka a servírujeme posypané nasekanými vlašskými ořechy.
Tip: Inspirujte se a připravte si další skvělé polévky!
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře