Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Fazole s masem podle Martinovi chuti

Zdroj: Receptynakazdyden.cz

Hodnocení uživatelů:

270 minut 250 minut 6-8 porcí Středně obtížné S masem

Ingredience

Sušené fazole nejméně 4 hodiny před vařením namočíme a necháme stát ponořené ve vodě. Zatímco jsou fazole namočené, nakrájíme maso na kostičky, husí křidélka očistíme, sundaný tuk vypečeme a necháme zchladnout. Oloupanou cibuli krájíme na malé kostičky. Ztuhlý tuk smícháme s moukou a kořením.
Potřebuje asi tak 6 litrový hrnec (ideálně litinový), který lze dát do trouby. Polovinu namočených fazolí vložíme do hrnce, na ně na kostičky nakrájené hovězí maso, uzené maso a husí křidélka. Zakryjeme zbytkem fazolí. Na vrch přijde cibule, prolisovaný česnek a ochucené sádlo s moukou.
Doplníme takovým množstvím vody, aby vše bylo ponořeno a přiklopíme. Pečeme 4 hodiny na 180 stupňů. Po dopečení vše promícháme.

Tip: Místo křidélek, můžeme dát také husí nebo kachní stehno.