Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Fazolové burrito

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
30 minut 30 minut 4 porce Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

Tortilla

  • 2,5 dl mouky
  • 1 dl vody
  • 2 lžičky soli
  • olej
  • 1 kus cibule
  • 80 dekagramů konzervovaných fazolí
  • 1 dl rajčatového protlaku
  • 1/2 papriky kapie
  • 20 gramů zavařených okurek
  • 1/2 dekagram tofu uzeného
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 4 lžíce vody
  • 2 lžička soli
  • 1 lžička medu
  • 2 lžíce oleje

Příprava

  1. Nejdříve si připravíme tortilli: důkladně promícháme suroviny na těsto - mouku a vody; tak abychom získali vláčné těsto. Na závěr si naolejujeme ruce a prohněteme těsto, zabalíme do potravinářské fólie a necháme půl hodiny odpočívat. Mezitím připravíme náplň.
  2. Jednu celou rozkrájenou cibuli spaříme, přidáme rajčatový protlak, přidáme konzervované fazole, polovinu na kostičky nakrájené kapie a na kostičky nakrájené okurky plus olej.
  3. Kukuřičný škrob romícháme s vodou a přidáme do směsy. Osolíme, osladíme a ještě 5 minut vaříme.
  4. Těsro na tortillu rozdělíme na 8 dílů, po jednom je na pomoučněném válu rozválíme a upečeme je na suché pánvi.
  5. Když náplň vychladne, naplníme tortilli a stočíme je.
Tip: Konzumujeme čerstvé.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře