Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Guláš z kuřecích srdíček

Hodnocení uživatelů:
15 minut 45 minut 4 porce Snadné Jemně pálivé S masem

Ingredience

  • 500 gramů kuřecích srdíček
  • 2 lžíce sádla
  • 3 kusy cibule
  • 1 lžíce cukru
  • 1 balení sladké mleté papriky
  • 1 špetka chilli
  • sůl a pepř k ochucení
  • 1 lžíce majoránky
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 1 špetka mleté skořice
  • 1 hrnek chlebové strouhanky
  • 1 litr kuřecího vývaru či bujónu

Příprava

  1. Sádlo rozpustíme a přidáme cukr. Mícháme intenzivně, dokud cukr úplně nezhnědne.
  2. Nasypeme papriku a hned, jak zpění, vysypeme přibližně polovinu nadrobno nakrájené cibule.
  3. Po chvilce přidáme na čtvrtky nakrájená srdíčka, sůl a koření. Krátce orestujeme a podlijeme kuřecím vývarem, či vodou, do které přidáme kuřecí bujón.
  4. Až maso změkne, přidáme zbytek cibule nakrájené na kolečka a zahustíme chlebovou strouhankou.
  5. Guláš ještě krátce povaříme. Přeji dobrou chuť.
Tip: Dala jsem trošku více skořice a i tak to bylo mňamkozní.
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře