Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Horká višňová polévka s citronovou trávou a kokosovým mlékem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut 25 minut 4 porce Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

  • 1 kilogram višní mražených
  • 10 dekagramů malin mražených
  • 10 dekagramů rybízu červeného, mraženého
  • 2 litry kokosového mléka
  • 1 balení pudingového prášku vanilkového
  • 2 lžičky citrónové šťávy
  • 2 lžičky skořice
  • 10 dekagramů březového cukru
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 3-4 listy citronové trávy čerstvé nebo sušené

Příprava

  1. Dáme svařit 1,8 dl kokosového mléka ochuceného cukrem a višně.
  2. Když ovoce povolilo, asi tak za 8 minut, přidáme maliny a rybíz.
  3. Ochutíme skořicí a citronovou šťávou.
  4. Pudingový prášek rozmícháme se zbytkem kokosového mléka.
  5. Přilijeme k polévce, vaříme 2-3 minuty a vypneme plotnu. Teprve v tu chvíli přidáme nakrájenou citronovou trávu.
Tip: Opatrně s březovým cukrem (xilitem), může způsobovat průjmy!
Tip: Kokosové mléko můžeme připravit i doma ze 60 dkg kokosové moučky a 2 litrů horké vody: do talíře dáme utěrku, do které nasypeme kokosovou moučku. Poté spaříme horkou vodou, utěrku vymačkáme, dáme do lednice a necháme chutě propojit.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře