Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Hovězí maso nadivoko
Hodnocení uživatelů:
20 minut
120 minut
4 porce Náročné S masem
Ingredience
- 750 gramů hovězí maso
- 50 gramů slanina
- 50 gramů máslo
- 1 kus cibule
- 200 gramů kořenová zelenina
- 50 mililitrů ocet
- 1 lžička jalovec
- 3 kuliček nové koření
- 1 kus bobkový list
- 1/2 lžičky pepř - kuličky
- 1/2 kusu citrón
- 20 gramů hladká mouka
Příprava
- Na polovině másla zpěníme nakrájenou cibuli a zeleninu. Zalijeme 250 ml vody, přidáme ocet a koření zabalené do kousku gázy. Krátce převaříme a necháme zchladnout.
- Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, dáme do misky a zalijeme tekutinou i se zeleninou a kořením (musí být ponořené). Necháme rozležet do druhého dne.
- Druhý den přendáme do pečící nádoby a pečeme zakryté skoro doměkka, pak odkryjeme, přidáme kolečka citronu a dopečeme.
- Během pečení maso několikrát obrátíme, ke konci přidáme do šťávy máslovou kuličku udělanou ze zbytku másla a mouky. Omáčku necedíme, jen vyndáme váček s kořením.
Tip: Vhodné s rýží.
Oběd
Polévky
Večeře
Rychlé
Luštěniny
Snadné
Pizza
Těstoviny
Ryby
Bezmasé
Pečivo
Maso
Moučníky
Saláty
Cukroví
Rychlý oběd
Bábovka
Dorty
Koláče
Rychlá večeře
Tvarohová bábovka
Švestkový koláč
Související recepty
PLNĚNÁ KACHNÍ STEHNA, BRAMBOROVÝ KNEDLÍK A ČERVENÉ ZELĺ
Autor:
Žádný nový komentář.