Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Hříbkové risotto na bílém víně

Zdroj: Receptynakazdyden.cz

Hodnocení uživatelů:

5 minut 20 min Snadné

Ingredience

Houby namočíme na 30 minut do vody.
V hrnci rozpustíme rostlinný tuk Flora Gold s olivovým olejem a na mírném ohni zpěníme na drobno nakrájenou cibuli. Přisypeme rýži a dobře promícháme. Podlijeme trochou zeleninového vývaru, přidáme okapané houby a víno.
Pomalu vaříme a stále mícháme, abychom rizotto nepřipálili a rovnoměrně se nám provařovalo. Jakmile rýže vsákne většinu vývaru, mírně podlijeme vývarem znovu a takto několikrát opakujeme.
Rýži vaříme na skus a v krémové konsistenci. Nakonec rizotto zjemníme florou gold, posypeme nastrouhaným sýrem Gran Moravia a promícháme. Dle chuti osolíme. Hotové rizotto zdobíme nasekanou plocholistou petrželovou natí.