Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Jablečné bábovičky se skořicí

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 50 minut 12 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 100 gramů rostlinný tuk Hera
  • 500 gramů hladká mouka
  • 1 špetka sůl
  • 50 gramů cukr krupice
  • 3 dl mléko
  • 30 gramů droždí
  • 1 kus citrónová kůra
  • 4 kusy vaječný žloutek

náplň

Příprava

  1. Zahřejte mléko a rozmíchejte v něm cukr, droždí a 2 lžíce hladké mouky a nechte vzejít kvásek (cca 10 minut). Zbývající mouku smíchejte se solí a přidejte kvásek, žloutky a Heru. Utřete těsto dohladka. Nechte vykynout na teplém místě.
  2. Očistěte a nakrájejte jablka. Rozehřejte Heru a přidejte do ní cukr, jablka, skořici a ořechy. Těsto vyválejte na 4 mm tenké těsto a pokryjte vychladlou náplní. Pevně zabalte do rolády. Vytřete a vysypte formu nebo formičky na bábovku a opatrně vložte zabalené těsto. Opět nechte vykynout na teplém místě.
  3. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut. Poté troubu ztlumte na 160 ° C a pečte dalších 30 minut. Bábovku nechte vychladnout ve formě a až poté vydejte a podávejte.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře