Jogurtový koláč v cheesecake stylu/Yogurt cake in cheesecake style

Autor:
Jogurtový koláč v cheesecake stylu/Yogurt cake in cheesecake style
20 minut 35-40 10 porce Středně obtížné Bezmasé Lze


Ingredience

  • bílého jogurtu - 350 gramů
  • kysané smetany - 250 gramů
  • vanilkového extraktu - 1-2 kapek
  • vejce - 2
  • mléka - 1 dl
  • másla - 20 gramů
  • nutelly - 1-2 lžíce

Příprava

Jako základ jsem si rozdrtila sušenky Oreo. Zalila jsem je cca. 20 gr rozupuštěného másla a mlékem a dala péct. Neupeče se to tak krásně do křupava jako cheescakový základ, protože mléko to tolik nenechá- a já jsem zase nechtěla, aby se mi základ spálil, takže proto jsem to radši vytáhla dříve. Mezi tím si můžete umíchat směs na korpus. Je to jednoduché v tom, že pokud máte metličku, vymícháte to krásně do hladka, jakmile přidáte všechny potřebné přísady. Tentokrát jsem nepoužila žádný přidaný cukr, protože mě to ani nenapadlo, ale lžící jsem si nabrala Nutellu, kterou jsem rozpustila a protáhla jimi vrch, někde jsem nechala trochu více, na těch místech se Nutella dostala až do těsta a dala tomu na některých místech takový sladký moment překvapení. Pekla jsem to cca. 35-37 min, je dobré ale koláč hlídat protože každá trouba peče trochu jinak... :)
Tip: výborné nahradit i jinými sušenkami, také s čokoládovo ovocným přelivem
Tip: nejlépe je počkat a nechat vychladit cca.3 hodiny
Tisk Zavřít