Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kakaový šneci

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
80 minut 35 minut 15-20 porcí Snadné Bezmasé

Ingredience

  • 45 dekagramů mouky
  • 1 balení droždí
  • 7 dekagramů moučkového cukru
  • 1 špetka soli
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 0,5 kusu citrón
  • 1 kus vejce
  • 2 dl mléka
  • 30 dekagramů slazeného kakaového prášku

Příprava

  1. Droždí smíchané se lžičkou cukru necháme vyběhnout v mléce. Poté ostatní přísad dáme do zadělávací mísy a za pomoci kuchyňského robota (HNĚTACÍCH SPIRÁL) nejdříve na malou rychlost, postupně přidáváme rychlost a hněteme dohladka. Necháme kynout na teplém místě dokud těsto viditelně nezvětší svůj objem.
  2. Těsto vyválíme na 5 mm silnou placku a silně posypeme kakaem s cukrem. Zespoda nahoru těsto zarolujeme a vzniklou roládu krájíme na plátky. Na pečícím papírem pokrytém plechu necháme stát 25 minut odpočívat. Poté pečeme asi 30-35 minut v předehřáté troubě, na prostřední pozici, při zapnutém horním i dolním hřání: 180 stupňů, 160 v horkovzdušné troubě, u plynu na 3-4 stupni.
Tip: Můžeme sypat i skořicovým cukrem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře