Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Karamelovo-jablečný koláč

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 50 minut 16 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 250 gramů hladká mouka
  • 150 gramů rostlinný tuk Hera
  • 50 gramů moučkový cukr
  • 1 kus vaječný žloutek

náplň

Příprava

  1. Mouku rozdrobíme spolu se studenou Herou, přidáme moučkový cukr a vajíčko. Rychlými pohyby vypracujeme těsto. Odložíme do ledničky na 15 – 20 minut, potom těsto vyválíme a vyložíme na plech velikosti 27 × 39 cm. Propícháme vidličkou a pečeme 10 minut v předehřáté troubě při teplotě 200 °C.
  2. Když se těsto peče, nakrájíme si 8 jablek na 8 dílů a namočíme do citronové šťávy. Heru rozpustíme na pánvi a potom v ní podusíme jablka. Jsou hotová, když začínají chytat barvu. Vyndáme je z pánve a odložíme. Zbytek jablek nakrájíme a s 15 dkg cukru je dusíme 25 minut.
  3. Natřeme na předpečené těsto a povrch pokryjeme kousky dušených jablek s Herou. Pečeme půl hodiny.
  4. Ze zbylého cukru s vodou uvaříme karamel a smícháme se smetanou na šlehání. Nalijeme na upečený koláč, odložíme na studené místo a podle vlastní chuti podáváme se šlehačkou.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře