Karotkový krém se zázvorem a limetou

Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Polévka jemně nasládlé chuti po mrkvi s exotickou pikantností po zázvoru a limetce.
Karotkový krém se zázvorem a limetou
10 minut 30 minut


Ingredience

  • 500g karotky -
  • 50g zázvoru -
  • 1 limetku -
  • 50ml olivového oleje -
  • 100ml smetany -
  • 2 vaničky Knorr Bohatý bujon zeleninový -

Příprava

  1. Na olivovém oleji si orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme nastrouhanou karotku a po chvíli zalijeme vodou.
  2. Vložíme vaničky bujonu, očištěný a nastrouhaný zázvor a dusíme na mírném ohni 20 minut.
  3. Do polévky dle chuti přidáme limetkovou šťávu, smetanu pro zjemnění a můžeme přihustit jíškou.
  4. K polévce podáváme rozpečenou bagetku nebo světlé pečivo.
Tisk Zavřít