Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kávové kytičky

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
40 minut 10 minut 30 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 300 gramů hladká mouka
  • 100 gramů moučkový cukr
  • 1 balení vanilkový cukr Dr. Oetker
  • 1 lžíce mletá káva
  • 1 lžička citrónová kůra
  • 2 kusy vaječný žloutek
  • hladká mouka na posypání válu
  • rostlinný tuk Hera na vymazání plechu

krém, zdobení

Příprava

  1. Do mísy vsypeme mouku, moučkový i vanilkový cukr, kávu a citronovou kůru. Přidáme žloutky a na malé kousky nakrájenou Heru. Vypracujeme hladké těsto a na 30 minut ho uložíme do chladna odpočinout.
  2. Proleželé těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm a formičkou z něj vykrájíme kytičky. Přeneseme je na vymaštěný plech a vložíme do vyhřáté trouby. Při 190 °C je pečeme asi 10 minut.
  3. Smetanu vyšleháme s roztavenou bílou čokoládou a dáme do cukrářského sáčku s hladkou špičkou. Na polovinu kytiček nastříkáme trochu krému a přiklopíme je zbylými kytičkami. Navrch každého kousku uděláme z krému malou pusinku a vtiskneme do ní kávové zrno. Cukroví uložíme do chladna zatuhnout.
  4. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře