Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kávový dort s ananasem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
45 minut 12 porcí Středně obtížné

Ingredience

korpus

  • 300 gramů kakaové máslové sušenky
  • 6 lžic mléko
  • 100 gramů rostlinný tuk Hera nebo máslo

náplň, zdobení

Příprava

  1. Sušenky rozdrtíme a zvlhčíme mlékem. Přidáme změklé máslo nebo Heru a vypracujeme hmotu, kterou pak vyložíme dno i boky dortové formy o průměru 24 cm. Formu vložíme do ledničky, aby korpus zatuhl.
  2. Kávu spaříme trochou horké vody a necháme zchladnout. Želatinu namočíme do kompotového nálevu a necháme nabobtnat. Poté ji zvolna zahřejeme a necháme rozpustit.
  3. Ze smetany připravíme tuhou šlehačku. Vmícháme ji spolu s cukrem, kávou a želatinou do tvarohu. Náplň ve vrstvách nanášíme na vychlazený korpus, přitom ji prokládáme kousky kompotovaného ananasu.
  4. Povrch dortu uhladíme. Formu vrátíme do ledničky a dort necháme alespoň 4 hodiny tuhnout. Před podáváním ho dozdobíme kousky čerstvého ananasu.
  5. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře