Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Koláč s jablky a tvarohem

Autor:

Hodnocení uživatelů:

45 minut 45 minut 16 porcí Středně obtížné

Ingredience

Těsto

1 kus vejce
80 gramů moučkový cukr
125 gramů máslo
200 gramů hladká mouka
1 lžička kypřící prášek do pečiva
1 sáček vanilkový cukr

Jablečná náplň

2-3 kusy jablka
1/2 sáčku skořicový cukr

Tvarohový krém

750 gramů měkký tvaroh
120 gramů moučkový cukr
3 kusy vejce
50 mililitrů mléko
1 sáček vanilkový cukr

Na ozdobení

4-5 kusů jablka
1/2 sáčku skořicový cukr

Příprava

Máslo si necháme změknout. Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké těsto, které dáme tak na půl hodinky do ledničky. Mezitím si jablka na náplň okrájíme a nastrouháme na hrubo. Pak těstem vyložíme dno a boky dortové formy, tak do výšky 2 cm pod okraj. Na těsto nasypeme nastrouhaná jablka a posypeme skořicovým cukrem. Na krém si smícháme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, žloutky a mlékem. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do krému. Krém nalijeme do dortové formy na jablka, uhladíme do roviny. Oloupeme si zbylá jablka a krájíme na měsíčky a skládáme na tvaroh. Posypeme zbytkem skořicového cukru. Dáme péct do trouby na 170 stupňů, asi tak na 45 - 55 minut.

Tip: Necháme 4-5 hodin uležet, těsto zvláční.